福井県初上陸！ 名古屋・東海地方の撮影技術サービスは株式会社キュー

福井県初上陸！

音声・MAの小西です。

ようやく少し涼しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日とあるロケで福井県の若狭町に行ってきました。

広大な三方五湖、それを見下ろすようにそびえ立つ梅丈岳。

自然豊かで、まるで名古屋よりもゆっくりと時間が流れていると錯覚してしまうような、とても良い場所でした。

実は福井県に行くのはプライベートも含めて今回が初めてで、ロケで行かなければ知らなかったであろうことが多くありました。

そのうちの一つが、福井のご当地グルメ「ソースカツ丼」です。

“ソースカツ丼とは、福井県のご当地グルメで、薄くスライスされた豚肉をきめ細かいパン粉でカラッと揚げ、熱々のうちにソースに絡めたカツをご飯にのせた料理です。

福井県の老舗洋食店「ヨーロッパ軒」が発祥で、カツ丼と言えば玉子とじのものが一般的にイメージされる中で、福井（市）では家庭でも飲食店でもソースカツが一般的です。

多くの定食屋のメニューから、スーパーの総菜コーナーにもソースカツが並ぶほど、お馴染みのメニューとして県民に親しまれているソウルフードです。

材料も作り方も見た目もシンプルですが、その味わいはさっぱりと奥深く、今では越前おろしそばと並ぶ福井のグルメのツートップとして君臨しています。”

引用元：福井市観光公式サイト 福いろ（https://fuku-iro.jp/feature/katsudon)

甘めで独特な風味のソースがかかったカツが非常に食欲をそそり、とても美味でした。

（ロケ３日間で2回食べました。）

今後もいろいろな地域のソウルフードを食べることをモチベーションに頑張りたいと思います。

小西でした。